項(xiàng)目名稱｜FUNK&KALE  華南首店餐廳設(shè)計(jì)

項(xiàng)目地點(diǎn)｜深圳市華潤(rùn)萬(wàn)象天地NL117店

項(xiàng)目類型｜餐廳設(shè)計(jì)

項(xiàng)目面積｜100㎡

完工時(shí)間｜2021年11月

空間設(shè)計(jì)｜DAS Lab

道具設(shè)計(jì)｜DAS Lab

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)｜丁義軍、羅輝、向國(guó)、譚文韜

攝影團(tuán)隊(duì)｜YUAN STUDIO、汪敏杰、Benate

業(yè)主單位｜沃歌斯（深圳）餐飲管理有限公司

業(yè)主團(tuán)隊(duì)｜John Fohlmann CHRISTENSEN 施宏達(dá) 盧曉芳 邵帥

施工單位｜上海建善建筑裝飾工程有限公司

當(dāng)下流行的餐飲文化中，健康餐成為都市新寵，成為不亞于廚房功能的真切存在。在空間設(shè)計(jì)過(guò)程中，從概念到節(jié)點(diǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)都需要經(jīng)過(guò)仔細(xì)推敲，在此次設(shè)計(jì)中我們一邊欣慰于滿足顧客的這種日常需求，同時(shí)也在思考：此次的餐廳設(shè)計(jì)是否某種程度上在調(diào)和健康與創(chuàng)新的生活方式？

作為Wagas旗下的成員，F(xiàn)UNK & KALE主打高顏值的西式健康餐，空間跟隨其品牌概念的衍生是想通過(guò)功能性裝置打破當(dāng)下普遍“和諧”就餐環(huán)境體驗(yàn)，通過(guò)觀展體驗(yàn)的方式對(duì)空間構(gòu)造進(jìn)行組合設(shè)計(jì)，用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸缀沃刃騺?lái)構(gòu)建感性的場(chǎng)域。

01

裝置構(gòu)造的環(huán)境體驗(yàn)

新的空間關(guān)系被嵌入到原始空間框架中，以物件構(gòu)造為基礎(chǔ)，賦予空間環(huán)境在結(jié)構(gòu)包裹的狀態(tài)下呈現(xiàn)的裝置復(fù)古氣息，以形成多層次的空間體驗(yàn)。